Project Snapshot
- Project: Aloe Vera Gel
- Role: Product Development Specialist (R&D)
- Category: Skin Care
- Core Problem Solved: Menyelamatkan formula Aloe Vera Gel dari kegagalan stabilitas fisik (penurunan viskositas drastis dan kekeruhan) melalui optimasi proses manufaktur. Produk berhasil lolos standar stabilitas internal tanpa perlu mengeluarkan biaya untuk merombak ulang komposisi bahan baku utama.
Pengujian stabilitas dipercepat awal (40°C) mengidentifikasi beberapa masalah kritis yang mengancam kelayakan komersial produk:
- Degradasi Viskositas: Viskositas menurun tajam sekitar 28%, melampaui target toleransi penerimaan internal.
- Masalah Estetika: Gel secara bertahap mengembangkan kekeruhan ringan (haze), merusak klaim visual kejernihan produk.
- Inkonsistensi Produksi: SOP manufaktur tidak merinci secara spesifik metode pencampuran pelarut, menciptakan variasi kualitas antar-batch.
Alih-alih menyalahkan formulasi dasar, investigasi difokuskan pada proses manufaktur dan interaksi kimia spesifik:
- Aktivitas Enzim Residual: Ekstrak Aloe Vera ditambahkan tanpa tahap penonaktifan enzim. Sisa aktivitas enzimatik ini secara perlahan merusak jaringan polimer Carbomer, memicu hilangnya struktur dan viskositas secara drastis selama masa penyimpanan.
- Pelarutan Tidak Sempurna: PEG-40 Hydrogenated Castor Oil sudah ada di dalam formula, tetapi fungsinya sebagai solubilizer untuk Allantoin belum didokumentasikan di SOP, yang menyebabkan presipitasi mikro dan mengurangi kejernihan.
- Deaktivasi Enzim Tervalidasi: Memperkenalkan pemanasan terkontrol pada Ekstrak Aloe Vera pada 80–85°C. Setelah divalidasi, proses pemanasan diperpanjang dari 5 menit menjadi 10 menit, sukses menetralisir sisa aktivitas enzim yang merusak polimer.
- Revisi SOP Manufaktur: Menambahkan langkah pra-pelarutan khusus untuk Allantoin menggunakan PEG-40 Hydrogenated Castor Oil sebelum dimasukkan ke fase utama, demi menjamin kejernihan produk akhir secara konsisten.
Proyek ini mendemonstrasikan bahwa optimasi proses manufaktur (process engineering) memiliki peran yang sama krusialnya dengan perancangan formulasi kimia dalam menentukan kualitas akhir produk.
Catatan Portofolio: Portofolio ini menyajikan versi yang telah disanitasi dari proyek R&D asli. Informasi rahasia, termasuk persentase formulasi spesifik, detail supplier, Sertifikat Analisis (CoA), rekaman produksi, dan dokumentasi kepemilikan, telah dihilangkan atau digeneralisasi dengan sengaja untuk melindungi kekayaan intelektual perusahaan.